※本サイトで紹介している商品・サービス等の外部リンクには、アフィリエイト広告が含まれる場合があります。
こんにちは。いちママです。
今回はいちパパお料理研究所よりジンジャーエールver.2をご紹介します。
前回のジンジャーエールはあまり納得いってなかったらしく、早々に第二弾を作り出しました。
ichipapacooking.hatenablog.com
材料はこちら。
まず生姜は皮ごとすりおろしておきます。続いて鍋にスパイスを入れて加熱します。しっかり加熱するとむせ返るほど香りが立つらしい。実際むせてました。火を止めて鍋が冷めるまで待ったら水と砂糖を加え、加熱します。砂糖が溶けたら火を止めて耐熱容器に移します。
シロップが冷めたら生姜とレモン汁を加え、炭酸水で割ったら完成。
え、前回と全然違う！これオシャレなカフェで頼んだら出てくるやつだ。
前回は生姜も加熱して香りが悪くなったから、今回は生姜をフレッシュな状態で混ぜてみた。これは正解だったな。ただちょっと口当たりが気になるから漉したほうがいいかも。
そう言いながらまた違うやり方を思いついた様子。第三弾も近いうちにやるんだろうな。今年はジンジャーエールな夏になりそうな予感。
今回ご紹介したジンジャーエールver.2、詳しい作り方はこちらにまとめていますので、よかったらお試しください^^
＊レシピブログはじめました＊
いちパパお料理研究所ではレシピ開発の過程を記録しているため完成度にばらつきがあります。レシピブログには納得のいくもののみをレシピとして掲載しています。
ランキングにも参加しておりますので、メインブログ内にある「レシピブログ このブログを応援」のバナーから応援していただけると嬉しいです^^
